平安夜路过寸土寸金的安福路,买一束花才是正经事

2020-12-24 14:43
  
▲Absolute所在的街区景象,与店铺入口
如果你曾经拜访过Absolute的这间新店,或许你会对它略高的门槛印象深刻,它绝对不是平易近人的那一类门店,主理人Jing希望所有人走进来之前,都抱着一种仪式感,一种敬畏之心。就如同她为这家店取名为“Absolute”一样,名字里蕴含着她对于花草极致且纯粹的热爱。

                            
沿着橱窗往右转,拉开玻璃门探身入内,视线正对面的墙壁上一面电子屏中展示着植物影像,或许你会以为自己正置身于某个艺术展览现场,直到步入左侧鲜花琳琅的房间,花草各具姿态,叙事性的生长于不锈钢框架之中,形成了一种冷静与热烈之间的奇异交融。

                            

                            

                            
▲走进Absolute,移步易景
Absolute的设计师是MDO建筑事务所的创始人徐伩君和Justin Bridgland,从高端住宅、样板房、剧院……到首次转型设计一间花店,这其中是合作中埋下的因与果。Absolute数度与两位设计师因花结缘,他们也非常欣赏主理人Jing女士在花艺上的追求,“一直在追求探索自然与手工艺之间的边界线,常常以超现实而又极具吸引力的方式展示花卉。”

                            
Absolute的主理人Jing 一个低调的、沉浸于花草世界的花艺师

                            
木君建筑设计(MDO)创始人
木君建筑设计(MDO),是由徐伩君女士(Jaycee Chui)和桥义先生(Justin Bridgland)于2014年,在上海共同创办的建筑与室内设计事务所,曾获多项国内和国外重点设计大奖, Jaycee也被评选为40位40岁以下的国际优秀设计师之一。MDO主要为客户提供高端住宅、样板房、展览中心、商业空间以及办公空间等设计服务。其中包括国内和国外顶级的开发商。MDO的项目遍布中国大陆、香港、爱丁堡以及中东地区。MDO的工作范围广泛及设计种类繁多,其中包括室内、建筑、灯光、家具以及平面设计。这种多角度和多学科的方法对于把控项目的整体性至关重要,是项目成功的关键。 由于生活在香港和英国两个不同的文化背景下,徐伩君女士和桥义先生的设计作品中融入了不同的文化底蕴。他们对设计中的“转换”概念十分重视,从而将空间与情感结合创造不同的体验。我们非常注重空间的感受,探索空间尺度与比例,通过细节、材料与光影的交错关系来营造出一段特别的旅程。
这种与花草之间的羁绊甚至可以回溯到更远——设计师Justin在英国乡下长大,家族中曾出了几位园艺师,所以,对于他而言,能够设计一个花园是难能可贵的体验。 在设计这座花园时,他想起在英国祖母家的乡间别墅里度过的漫长慵懒的夏天,“声音和气味会引发人更深层悠远的回忆,胜过视觉的。”脚步踩在碎石路上发出嘎吱声,流水潺潺作响,风中传来草叶簌簌细语,人一时间忘了自己身处闹市藩篱,亘古以来的自然诗意在这一刻化作了现实。

                            

                            
▲他们的设计里充满了声音和回忆,一个 100 平方米的宽大庭院空间,充当着日常的休憩场所,也顺其自然成为了主理人招待好友一起享受茶点的私密空间
此外,伩君和Justin都对这片老城区一往情深。他们二人既是生活伴侣,又是工作搭档。最初他们是抱着职业冒险的心态来到这座东方之都,然后工作越扎越稳,于是定居下来,一晃已有十年,如今他们育有两个孩子,还养着一条狗。

                            
他们的家就在离花店不过几百米的街区,这一带就是他们一家人日常休闲漫步的区域。“我们很喜欢这部分的上海,它拥有很人性化的尺度,旧建筑的风貌保存得很好,改造花店是一个很有趣的机会,我们想把新与旧的融合对比一起在这个项目中展现出来。” ▲Jing、伩君和Justin在Absolute的庭院中,它被用来接待朋友们的初衷在这里得到了完美的实现

                            
空间仿佛承载花艺作品的画布
伩君和Justin的设计原点是把Absolute的花艺当做真正的艺术品般对待,于是空间顺理成章地变成承托作品的画布。 花店临街的入口保留旧有格局,原本是改建过程中必须遵守的市政规定,但是设计师顺水推舟打造了展廊氛围。有心的人如果追溯旧日生活,应该会记得过去上海居民喜欢利用这种临街窗口出售日常用品,街道与商店相连,街景也因此更加生动。

                            
▲展示空间的尽头是一面单向镜,将后方商店内部的空间隐藏起来,让路上穿行的观者在镜面中仅仅只能看到展示区的花卉装置与自己
然而随着时代的发展,类似的生活场景渐渐淡出了人们的视野。MDO以新的设计手法让这种老的生活方式再向新的层面演进,同时又带点怀旧意趣,非常动人。同时,迂回的入口恰好与主人不希望太多路人随意闯入的意图不谋而合,一部分路人也确实会被其幽暗神秘性所阻挡在外。

                            
从整体改造上来看,MDO强调从建筑思维入手,而不是室内设计的惯用手法,他们以空间和光线为首要考虑因素,不加额外修饰,通过不同功能空间的设置,像一个章节一个章节叙述故事一般展开花店场景。

                            

                            

                            
▲光影与建筑结构、植物、器皿产生着奇妙的对话
由一系列小单元组成,一共包括街景展廊、人造景观与秘密花园三个部分。MDO 将其设计构思成一个循序渐进的展示之旅,每个空间都有着和作品以及观者的独特互动。

                            

                            

                            
▲左右滑动查看Absolute店铺空间的设计分析图
街景展廊之后便是花店的中心部分,一边是具有肌理感的石材和拉丝不锈钢体搭建的不同高度的基座,摆满错落有韵致的鲜花,另一边是花艺师的工作台,整个画面赏心悦目,颇具欣赏性。

                            

                            
▲插花的整个过程都完全透明
尤其值得一提的是,户外有一个面积达100平方米的”秘密花园”。Jing谈到这里时说:“以前这里是家裁缝店,还开过西餐厅,格局和现在完全不一样,院子里杂草一片,全是蚊子,防腐木地板也坏了,惨不忍睹……但我当时看了立刻感觉到,如果我在这里,它一定会是个美丽的花园。”她上午看完房子,下午立刻定了下来。Jing的行事风格一贯如此,笃定,忠实,雷厉风行。

                            

                            
▲Absolute的秘密花园。主工作室向秘密花园敞开,L 型的长凳穿过树干和谐地坐落着 ,高低错落的绿植与流动的水景寻求着微妙的平衡,在繁忙城市的中心创造了一片安静的绿洲
在如此昂贵的地段,这样一个宽阔的庭院无疑是最为奢侈可贵的部分,Jing的使用意图却是浪漫而节制的,她把它做成了一个有野趣的花园。栅栏是褪得恰到好处的米黄色,故意不曾刷新,冬日爬山虎的枯藤爬了满墙,一棵年近百岁的珍稀女贞树在风中摇曳。

                            
新种下的几十种花草植物给这座花园平添了勃勃生机,包括冬青、柠檬、百香果、紫珠、芦苇、尾草、千年木、香桃木、地涌金莲、芭蕉、橄榄树、柳叶榕、冷杉、茵芋、海棠、圆叶轴榈、猪笼草、面包树……逐一辨认植物也是一次多么有趣的旅程。

                            

                            

                            

                            
▲圣诞节期间,庭院变得更为热闹非凡

                            
隐于幕后的神秘店主 一个单纯的爱花人
Absolute Flower主要提供的是花艺高级定制服务,客户以明星、设计师和各大奢侈品牌居多,但是主理人Jing却一向神秘低调:从事花艺事业十多年,从未接受过媒体采访,这一次接受《IDEAT理想家》的采访可以说是破天荒。 她刻意避开外界的注视与千篇一律的宣传方式,对她而言,先认识Absolute,认识他们创作的花艺,是更为重要的事。

                            

                            

                            
▲Absolute布置的圣诞桌面
她坦言道:“我不太喜欢’网红’这个词。现在,我把店开到这条路上来了,小红书上也有人写了,好多人来拍照,有的人拍好久都不肯走。”她有点苦恼的说:“我真不太习惯,还在适应的过程当中……”

                            
在花艺上,Jing完全是自学成才,全凭天赋和执着闯出了一条道。2012年,她在延庆路上开了最初的Absolute Flower,“我不会喝酒,当时根本不知道绝对伏特加这个品牌,只是想做最好最极致的花艺,所以取了这个名字。”开业第一日,生活时尚频道节目组扛着摄像机,再三劝说想要采访她,她都婉言谢绝了。

                            

                            

                            
▲在Absolute里,赏花才是要紧事
她笑称自己是“靠本能活着的人”。“我天生对花草有感情,有感觉。’架构之父’葛雷欧·洛许先生家的花店都开了五十年了,从街角的一家小花店,推着自行车慢慢成长……我就特别希望开一家这种时间久一点的花店,我现在才刚开始十年。” “本能”驱使着她从一开始就做与众不同的东西——花艺装置,只是那时候人们不像现在这般视野开阔,还不太看得懂。“我们从开店第一天就是这样的,各种废物都可以被利用,即使是一个树根也可以用来创作,只不过我们没有很好地把它表达到一个高度上。”

                            
▲当植物被摘剪,进入花艺店铺,你所能见到的是自然生长过程里被定格的精彩瞬间
这个创作过程是会让人产生误解的,穿着美美的裙子莳花弄草?绝非如此。在湿冷入骨的上海把手浸泡在冰凉的水里清理大量的泥土,这才是正解。

                            
而在Jing的眼中,一个好的花艺师的标准就是——即使在最累、最疲惫的时候,手指浸在冬天的冷水里冻得生疼的时候,加班加到凌晨两点的时候……当她/他拆开一包花,双眼仍然会马上放光。

                            

                            
不善言辞的Jing说出了一个朴素的道理,最美丽和浪漫的事物,往往是穿过荆棘丛生之途创造出来的。这是一种对于美的纯粹的追求,让人联想起那些在冬天,反而开放得更加令人不愿转移视线的植物。

                            

                            

                            

                            

                            

                            
▲Absolute特意为本期定制圣诞餐桌花卉设计

                            

                            

                            
▲除了传统的植物,Jing和她的小伙伴还在其中加入了一些特别的元素
这个圣诞节,Jing和她的小伙伴 为我们这一期的内容 特意制作了一件独特的圣诞花艺装置 圣诞节如何装饰自己的餐桌 答案就藏在这支视频里…….

                            

                            

                            

                            
 

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