成都璞石 × 生如夏花:空间,作为载体……

2020-05-09 20:52
  
SUMMER FLOWERS
AS A CARRIER
从“生如夏花泰式海鲜火锅”系列作品所想

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
时光过得真快,不知不觉间,我们已经到了21世纪的20年代!
面对时光的流逝,很多东西都如同过眼云烟,转瞬就消逝得无影无踪,不能改变我们的生活也未曾留下些许痕迹。但是,其中不可避免也会有一些东西会沉积下来,在岁月的冲刷下变成石头,成为指引我们前行的路标,告诉我们时代的信息。消费方式和品牌,就是这样的路标,他们“成对”出现,犹如“量子纠缠”,看似不相关,却有千丝万缕、“剪不断、理还乱”的联系,令人着迷!
我的兴趣之一,是探究在今天的时代潮流下,消费方式如何用品牌作为媒介,表达品牌与消费之间的关系、态度和立场。

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
一天,友人约我到新近落成迎客的龙湖滨江天街购物中心看看,因为是最新的商业业态,代表了最新的商业品牌发展趋势,也代表了酷爱消费的成都人的生活态度,在这样的日常状态中生活是幸福的!
下午的成都,阳光在闪躲中暧昧着,在滨江天街五楼,我和好友踱步前行,猛然间,一个充满叙述感的空间吸引住我的目光:金属的隔断被致密的砖红色包裹,钢型材分离出空间的落脚处与流动,秩序井然。空间在不刻意的人行中延伸、转折和停顿,舒服地应和着身体的节律,分隔区域尽端的金属墙板笔直地向上生长,被金属形成“拱廊”收住。通道串联起各种座位的预设,自由且舒展。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
为了让金属分隔空间的柱网变得精致、柔软,设计师大胆用砖红色作为空间的主体调性,纯粹、热烈而沉静;空间的分与合、流动性、氛围虚实处理极具心思。转折处,具有超现实意味的砖红色阔叶植物叶片自然垂下,热烈却没有刻意的阴翳、没有人为的包浆,也没有滥觞、矫情的话语。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
虽然充斥在空间中形成不同功能的区域的是金属柱、板、网,态度却是诚实而真挚的,显示出设计师思维的整体性、趣味性、用力与节制的妙味。如此刻意地漫不经心而又节制设计的空间是我喜欢的!

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
在疫情后冷清的四月,这里却是人流如织的。这时,我才注意到这个品牌的名称:“生如夏花”泰式海鲜火锅。
在看过很多优秀的设计作品之后,我更感兴趣的是设计师表达空间形式的视角!因为设计师设计出一个“美”的空间,仅仅是一个成功的设计“作品”而已,这远远不是一个优秀设计师所追求的目标,一个真正优秀的设计师应该敢于隐没自己的身段,站在“传播”和“新地域”的立场上,为品牌的生长梳理出“朝向”和“姿态”,才能拥抱未来!
正如人们评价建筑大师格伦・马库特的建筑时曾经说过:“它们轻轻地触摸着大地,宛如大自然结出的果实,亲切、舒适、自然。”

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
回家后,滨江天街的那座“生如夏花泰式海鲜火锅”的独特调性始终盘旋在脑海中挥之不去,我非常好奇:设计师今后将用什么样的思维延续“生如夏花”的品牌气质。于是,我查到它还有两家店分别位于万象城和西村大院,他们之间的关系是什么?是“copy”还是有一条路径?他将我们带向何方?
第二天,我带着这样的疑问开始“探店”。
我看到了完全不一样的叙事语境,却又同样让人迷恋、不舍。

                            

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店
在万象城店,设计师在空旷的场所中搭建出一个生机盎然的空间,茂密的绿植与秋叶并置,形成具有生命象征意味、令人爱怜的、有呼吸的绿色空间。
空间在“曲径”一般的通道串联下,大小不一的功能空间被有机联系在一起,形成整体。仿佛在炎热的空中吹来的一袭清风,让人沉迷,通体爽朗。同样的金属建构,室内的阔叶依然是砖红色的,它们茂密、自然地漫无垂下,和户外绿植恣意、狂野的生长中,不仅消匿了金属建构的“硬”与“戾气”,反而产生了朦胧的温软与“岁月静好”与遐思。斜坡的玻璃屋顶将成都难得的阳光用最自然的姿态引入室内,空间变得明亮、阳光氤氲,有了健康的气息。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店
到了西村大院,设计师充分利用“层高”的优势,用温润的“白”,使空间变得轻盈而漂浮,如同女性温柔的手抚弄我们被世间烦躁吹乱的头发,两层楼的消费空间被解构、打散、重组,形成新的层次,人在其中,如同在山谷中穿行,时而深豁千丈,时而平静如水,空间被“使用”自然划分,硕大的吊灯形成人们在空间中活动景观的“剪裁器”,凝固的室内空间有了活力。
这就是“生如夏花”面对都市化盛行所采用的的“新地域”的态度:用“有机”表达自然和人的心理,对抗“消费主义”的文化造假!

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
一个品牌可能具有三种不同的表达方式和视觉表现:形式多变却有内在逻辑、copy并置、文化造假催生的“消费主义”。“生如夏花”采用的是最难也最具当代品牌意识的第一种。不得不佩服“生如夏花泰式海鲜火锅”的品牌营运者的眼光和勇气,我好奇的是什么样的设计师有这样的“品牌思维”的视角。
经过多方打探,我了解到:原来这三个表达如此不一致却又相互埋有“伏笔”线索,将设计视角放到“生长”的层面,创造出“生如夏花”泰式海鲜火锅的设计师是成都璞石品牌设计机构的设计总监毛继军!

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店
我一向认为,设计师的三重属性。其一是商业属性:在商业面前,空间仅仅是承载着品牌的性格、气质的载体,设计师是“仆人”,在这样的前置条件下,设计首先必须符合商业的逻辑和推论;其次,是设计师对空间作品性的表达,这种“作品性”一定基于设计师对生活、体感和消费心理的理解基础上的表达,不能天马行空或个性极致;其三,才是设计师的技术能力与艺术素养。
因此,作为商业设计师,目光应该落脚在品牌、商业逻辑和对时代的消费心理、行为方式的思考上,才能设计出令人信服、功能完备、姿态躬身又不失自尊的作品。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店
毛继军在“生如夏花泰式海鲜火锅”的设计中,就是将品牌的商业逻辑和消费心理置于设计展开的“头部”,将消费行为置于当代生活的背景中,让“生如夏花”成为具有生命与灵魂,又让消费者具有轻松、愉悦、有趣的消费体验的空间。
这样,当设计师将商业思考和品牌的生命放在首位后,空间表达和文化考量自然形成空间的后级层次,此起彼落,织体丰富。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店
这是一个年青、时尚、富有想象力和荷尔蒙撞击得热情四溢的泰式海鲜火锅餐饮空间。
“生如夏花”没有沉重的历史负荷,也没有必要一定找到文化的“紧箍咒”来限定自己生长的可能性,只需要一个可以想象的“名字”即可!因此,“生如夏花” 仅仅是一种“借用”而非品牌文化的起始!

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店
消费,什么是消费,是付钱享受物质吗?是一种证明存在感的行为吗?不是,都不是。我认为,消费是一种交流!是一种情绪的表达。因此,消费场所,就成为我们交流、传达情绪的场域。
设计师通过空间设计,传达出品牌的价值观,对生命、生活与时空的态度与立场。这时,设计师一定在理解品牌输出观念的情况下,用生活、艺术、美学、氛围和行为的方式,无声地传达出品牌所处的阶层、年龄、生活价值观和经历。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店
换言之,设计师的空间设计,其实是在人文、艺术、自然、日常的角度,与品牌一起,重新定义此时此地的消费。从这样的意义而言,“生如夏花泰式海鲜火锅”是成功的。
无论是万象城店的自然、亲切,将我们置于春天的花香与夏日的绚烂中,还是滨江店的纯粹与静美,勾起我们对过往美好与辉煌岁月的眷恋,抑或是西村店传达出来的轻盈、漂浮和留白、节制、宽容,“生如夏花泰式海鲜火锅”所倡导的人文本质才能呼之欲出。

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店
在我的理解中,一个被消费者喜爱、难以忘记的品牌空间,一定具备三个特征:首先空间美学具有符合时代精神的“美学满意“;其次,空间传达的信息与消费者的行为方式和空间的属性一致的,才不会引起消费者的期待歧义。第三,空间的姿态是谦逊的,它是让所有来到空间的人感到亲切、安全和包容的。
因此,空间布局的合理性既是为业主的成本考虑,也是为使用者的方便性考虑,只有兼顾业主和消费者的需求并合理地结合在一起,才是让人难忘的消费空间。

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店
“生如夏花泰式海鲜火锅”用“餐饮消费“作为底色,融入了品牌和设计师对商业、当代与生活的思考。
其间,毛继军将“生如夏花”放入一个正在推演行进的时间轴看待,品牌就有了生长的朝面——走向未来,也就有了多种形态的可能性。至于每一个具体的“店”,成为了一个“点”,仅仅是“路标”而已,由“点”构成的“生如夏花”品牌,才是我们关注的焦点,才是重要的。

                            

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店
都市新品牌要让人记住,消费必需变得日常化,其中,“去仪式化”显得尤其重要。在都市化日益严重的今天,商业空空间变得越来越”普适化”,这时,如果过度强调仪式感,必将让品牌变得高冷和贵族化,缺乏亲切和有趣的气质。如今,重“品牌”轻“实体空间”,已经成为潮流。

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店

                            

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店
ABOUT PROJECT

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·龙湖滨江店 平面图

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店 1F平面图

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·西村欢聚店 2F平面图

                            
▲生如夏花泰式海鲜火锅·万象城holiday店 平面图
:生如夏花泰式海鲜火锅
:成都一路向西餐饮管理有限公司
:成都璞石品牌设计有限公司
:钟璐、杨春涛、赵逸萱、吕小雪
:欧未照明(龙湖滨江店、万象城holiday店)
:in VIEW|影喻建筑空间影像
:2019年3月-2019年10月
龙湖滨江店地址:成都滨江天街购物中5F
万象城holiday店地址:成都双庆路8号万象城5F
西村欢聚店地址:成都贝森北路西村大院3号楼2楼210-4号

                            

                            

                            

                            
   

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