“过时的”混凝土泰国餐厅 / Lump

2019-04-23 07:30
 项目位于曼谷Sathorn区一个废弃的五层混凝土商铺内。 业主和厨师想要一个能够反映废弃空间内弹出事件敏感性的场所,以及一个开放式厨房,使厨师能够直接与顾客交流。
提供可持续性和多元文化食品的菜单,营造屋顶花园的可种植空间也是必备条件。 由于该建筑物位于街道尽头并且居中,因此必须确保客人的隐私感。 我们修改现有结构,为了避免设计看起来过新,取而代之的是设计一些可以融进废弃背景中的东西。

                            
内部的立面风格参考了20世纪后期泰国的混凝土市政建筑和银行,这种风格在今天被认为是过时的,并且在当地不受欢迎。 这种在泰国常被人忽视但又令人回味的粗野主义风格,帮助我们正式确定了餐厅整体的框架。
所有材料,饰面和配件的选择也基于这种过时废弃感。 镜子和灯具是在当地采购的滞销商品。 餐椅是Pierre Jeanneret原始设计的改良版本,最初用于印度昌迪加尔的公务员。 外立面采用现浇混凝土,并添加了增加混凝土老旧质感的颜料。 上层的钢结构是在当地的泰国造船厂生产的。
首层设有冷食厨房,接待站和主酒吧,可容纳28位客人。 天花板的一部分被移除,以便与二楼用餐区的客人互动,强调两个区域之间的连通感,并从上方提供补充照明。
为了模拟破损老化的外观,现有的水泥饰面从选定的柱子,横梁和墙壁上部分移除,留下碎裂破败的质感。 整个建筑内的水磨石瓷砖地板同样给人一种颓废感。 用餐区分为两层,二楼餐厅可容纳23位客人,在开放式厨房旁边设有台面座位,桌子环绕着夹层天井,俯瞰首层的主酒吧。
三楼为18位客人提供室内用餐区,为另外22位客人提供户外用餐区,还设有一间专门供应葡萄酒和小啤酒的户外酒吧。 四楼设有一个悬挑的户外吸烟区和私人储物区。 五楼设有员工区,办公室和屋顶花园,供应新鲜的香草和蔬菜。 工作人员可以通过后台楼梯进入餐厅的所有楼层。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
建筑师 Lump 
地址 Sathon Soi 12, 曼谷, 泰国 
类别 餐饮建筑 
主创建造师 Kevin Lim 
建筑面积 555.0 m2 
项目年份 2016 
摄影师 Art4d Magazine, Ketsiree Wongwan, Lump Co, Kan Ongwat

采集分享

举报

暮羽非

什么也没写

297 作品/ 0 人气

  • 别默默的看了,快登录帮我评论一下吧!:)

    注册 登录

    更多评论

    推荐作品


    相关文章

    加入到画夹管理

    添加画夹

    提示

    投稿

    rs@rushi.net

    交流反馈群

    715894730

    返回页面顶部