蓝瓶咖啡店

2018-04-15 10:35
  这座位于旧金山市中心的20世纪20年代砖房的新蓝瓶咖啡馆里,有一个用木箱堆叠而成的展示系统,是这个咖啡馆的一大特色。

  这家咖啡馆位于市南市场区,坐落在一座有近百年历史的砖结构内,这里曾是一家科勒管道供应仓库。咖啡店占地面积1200平方英尺(111平方米)。

  对于适应性重用项目,该团队试图创建一个轻盈的内部,具有极简主义的美学。保护大楼的原有部分也是一个指导性的关切。

  
  拥有六间办公室的建筑公司Bohlin Cywinski Jackson表示:“该设计通过剥离轻浮和不必要的东西,提升了建筑最基本的属性,比如原始的砖墙和木质支撑柱,增强了与熙熙攘攘的SoMa街道的可见连接。”

  一个典型的特点是一个木制的架子系统延伸到整个咖啡馆。该系统由不同大小的“浮动箱”组成,它们或者悬挂在天花板上,或者组合成全高度的架子单元。
  “可以购买的咖啡袋和餐具都放在这个框架内,创造了一个引人注目的商品展示,”该工作室说。

  服务柜台是用不锈钢和桦木胶合板制作的。一台地下的Mavam咖啡机可以让咖啡师和顾客之间有更好的眼神交流。
  桌子和座位都是用金黄色的木头做的,这与深色的混凝土地板形成了鲜明的对比。“顾客可以坐在固定的灰凳上,一边喝咖啡,一边坐在窗户旁边的长凳上,”Bohlin Cywinski Jackson说。

  墙壁被漆成淡蓝色,其中一面墙上挂着公司的标志–一个绿松石色的瓶子。
  该店推出了蓝瓶的第一个冷饮吧,它提供无酒精、鸡尾酒式的咖啡饮料。例如,欧吉老派,是由冷啤酒,茉莉花茶和香草和新鲜橙皮暗示。

    这是波林·赛文斯基·杰克逊为蓝瓶设计的第一家咖啡馆,计划在波士顿、迈阿密、纽约、华盛顿和湾区的其他地方开设更多的咖啡馆。

  这家咖啡公司成立于2000年代初,总部位于加利福尼亚州的奥克兰。
  “蓝瓶懂得好的设计的价值和作用,并希望使他们的商店体验符合他们的咖啡质量,”格雷格莫托拉说,与博林Cywinski杰克逊的设计原则。

  “他们对保持每一个空间的独特性的兴趣,以及使用朴实无华但精美细致的材料,与我们为人们创造伟大空间的兴趣是一致的。
设计师:Bohlin Cywinski Jackson

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